Dienstag, 25. Juli 2017

Rezept: Tofu-Brokkoli-Pilz-Pfanne

Guten Tag Ihr da draußen!

Jetzt bin ich wieder voll motiviert zum Bloggen. Allerdings kann ich nicht versprechen, ob sich das nicht in ein paar Wochen wieder ändert, wenn es doch wieder viel zu stressig wird.

Fotos machen, Bilder bearbeiten und Hochladen, dann müssen ja noch Texte verfasst werden und und und... Das soll ja auch alles seine Qualität haben. Jedenfalls versuche ich es!

Seid nicht zu sehr entäuscht, wenn es mal nicht so tolle Bilder gibt oder meine Texte voller schreibfehler sind! - Nobody is perfect!


So nun aber zum heutigen Thema! Es gibt ein Rezept, das ich heute mal nach gekocht habe. Wie es schmeckt, weiß ich noch nicht. Ich warte noch bis mein Mann von der Arbeit zurück ist. Gegessen wird dann gemeinsam!!
Und zwar gibt es heute eine Tofu-Brokkoi-Pilz-Pfanne. Ich mag Pilz, ich mag Brokkoli und ich mag Tofu. Es kann mir also nur schmecken.

Das waren die Zutaten:

3          Frühlingszwiebeln
350g    braune Champignons (es gehen auch weiße)
350g    geräuchter Tofu (den mag ich am liebsten)
450g    Brokkoli

und nicht auf dem Bild, aber trotzdem drin:

3TL    Exquisa Fitline

Zuerst habe ich alles schön klein geschnitten und anschließend alles in eine Pfanne gehauen.
Den Brokkoli habe ich in der Mikrowelle schon mal vorgegart, damit alles ein bisschen schneller geht:

Den Tofu habe ich zuerst in die Pfanne gegeben. Ich persönlich bevorzuge den geräuchten Tofu. Der normal geht natürlich auch.
Danach habe ich die Frühlingszwiebel und die Pilze dazugeben und alles ein wenig anbraten lassen.


Zum Schluss habe ich den Brokkoli reingegeben und kurz erwärmt. Ich mache das alles nach Gefühl. Man könnte es als intuitives Kochen bezeichnen. :D 

Anschließend kommt noch der Frischkäse rein und ein bisschen Salz und Pfeffer! Et Voilá, das Essen ist fertig. Meinem Mann habe ich noch ein Klecks Reis dazugekocht. Das passt meiner Meinung nach ganz gut dazu. 


Meine Bilder sind Top.. ich weiß! Viel Spaß beim Nachkochen!
Berichtet, wie es euch geschmeckt hat.

Liebste Grüße
Vio

Neuer Start?!

Hallo meine übrig gebliebenen Follower,

Lange ist es her, dass ich etwas geschrieben habe. Leider!

Ich hatte das Gefühl, dass es von Zwang geprägt war einen Post zu verfassen und dass ich unbedingt 2 Posts in der Woche veröffentlichen musste. Das Ganze hat mich viel viel Zeit und Mühe am Ende gekostet, so dass ich mich entschieden habe erstmal aufzuhören. Gut, ich hätte nicht gedacht, dass ich dann 3 Jahre Pause machen würde!

Zwischenzeitlich hatte ich sogar überlegt meinen Blog komplett zu löschen. Jetzt bin ich froh es nicht getan zu haben. So muss ich nicht komplett neu anfangen, sondern habe etwas, worauf ich aufbauen kann... ob ich nun wieder so regelmäßig blogge, weiß ich noch nicht. Aber ich schaue mal, was ich schaffe, ohne dass ich mich selbst unter Druck setze.

Was habe ich in der Zeit so getrieben?

Oha, bei mir ist eine Menge passiert! Ich bin zweimal umgezogen, habe geheiratet und nun suchen mein Mann und ich uns ein schönes Haus. Ich werde noch ins Detail gehen, aber das hebe ich mir für die nächsten Posts auf! ;)

Was wünscht Ihr euch in Zukunft auf meinem Blog lesen zu können? Was interessiert Euch?

Liebste Grüße
Vio

Samstag, 4. Januar 2014

Ein neues Jahr...

...und neue Ziele....

Ziel 1 wird heute gestartet. Mehr SPORT!!! Ich bin schon recht stolz auf mich, dass ich das letztes Jahr schon recht gut durchgezogen habe, aber dieses Jahr soll es noch mehr werden...

Um mich zu motivieren habe ich in der letzten Zeit ein paar Sportsachen angeschafft.... ich finde nichts motiviert mich mehr :D Ich freue mich, wenn meine Sachen langsam ausgewaschen aussehen und mir mir dann neue Sachen holen kann.... klingt echt seltsam... xD  Da sieht man, aber dass man wirklich was getan hat.

Sport-BH und zwei Tops von HM 
Nike Free 5.0 ID (da steht Vio dran <3)
Nike Flex - Find für draußen angedacht 
Ich liebe diese Schuuuuhe <3

Also meine Lieben, ich wünsch euch an der Stelle allen ein frohes neues Jahr!!
Was habt ihr für Ziele dieses Jahr? 

Montag, 30. Dezember 2013

Das kleine Rote...

Guten Taaag, 

bald fängt das nächste Jahr an und ich freue mich schon sehr darauf. Aber mehr noch freue ich mich auf die Silvester-Party. Ich habe mich dieses Jahr dazu entschieden, mich so richtig aufzutakeln :D Ich bin ja sonst nicht so. Es muss ja bei mir immer Hose und T-Shirt sein. Aber ich mag Kleider auch wirklich seeeehr gerne und wünschte ich könnte öfters welche tragen.... Aber naja

Für dieses Jahr habe ich mich für ein rotes Kleid entschieden, es ist von HM und wirklich seeeeehr kurz. Aber wurscht... die blickdichte Strumpfhose wird mich schon retten xD. Außerdem finde ich, dass das Kleid gut zu meinen roten Haaren passt, oder nicht. 
Kleid - HM // Strumpfhose und Schuhe - Primark // Clutch und Kette - Accessorize
Hier noch mal die Kette in Groß. Eigentlich wollte ich was mit Perlen, hatte aber nichts in der Art gefunden und dann habe ich das hübsche Ding entdeckt. 


Na was denkt ihr zu meinem Outfit? Was habt Ihr am Silvesterabend schönes vor?